Размер шрифта: A A A Изображения Выключить Включить Цвет сайта Ц Ц Ц Х
Главная | Регистрация | Вход | RSSВоскресенье, 27.05.2018, 04:06

МКДОУ "Детский сад №3" ИГОСК

Меню сайта
Категории раздела
Общая [0]
Воспитательно-образовательный процесс [0]
Нормативно-правовая база [3]
Для Вас родители [7]
Работа с детьми [0]
Работа с кадрами [6]
Организация питания [12]
Финансово экономический [0]
Материально-технический [0]
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Каталог статей

Главная » Статьи » Организация питания

План работы бракеражной комиссии на год

УТВЕРЖДАЮ:____

Заведующий МКДОУ

«Детский сад №3»

                                                                                                                    Н.Н.Минакова

                                                                                                 «_06» сентября 2015г.

 

План

работы бракеражной комиссии

МКДОУ «Детский сад №3»

 на 2014/2015 учебный год

Мероприятия

Сроки выполнения

 

Ответственный

Проведение организацион­ных совещаний

3 раза в год

 

Председатель комиссии

 

Контроль санитарного состояния транспорта при доставке продуктов

1 раз в месяц

 

Члены комиссии

 

Отслеживание составления меню в соответствии с нормами и калорийностью блюд

Ежедневно

 

Члены комиссии

 

Контроль сроков реализа­ции продуктов

1 раз в месяц

 

Члены комиссии в присут­ствии кладовщика

Отслеживание технологии приготовления, закладки продуктов, выхода блюд

1-2 раза в неделю

 

Члены комиссии

 

Контроль санитарно-гигиенического состояния пищеблока

 

Постоянно

 

Член комиссии (медицин­ский

работник, председа­тель)

 

Разъяснительная работа с педагогами

3 раза в год

 

Председатель комиссии, медицинский работник

Работа с родителями (на общих родительских собраниях)

2 раза в год

 

Председатель комиссии

 

Отчет на   совете ДОУ о проделанной работе комиссии

Декабрь, май

 

Председатель комиссии

 

 

Категория: Организация питания | Добавил: izodou3 (03.06.2015)
Просмотров: 324 | Комментарии: 2 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
Вход на сайт
Поиск
Друзья сайта
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • База знаний uCoz

  • Copyright MyCorp © 2018
    Бесплатный конструктор сайтов - uCoz